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自宅で飲茶

 


先週、友人宅で点心をご馳走になりました。


香港で中華料理を習っていたと言う彼女。おうちで点心が食べられるなんてなんてステキ。太太は香港在住は点心、飲茶と言えば、もっぱら外で食べていました。(笑) 簡単にお手ごろに家族や友人達とお喋りしながら飲茶するというのは香港生活には欠かせないもの。そんな懐かしい点心を友人達とお喋りしながら中国茶を飲み、 ”自宅(友人宅)で飲茶” を楽しみました。  

 



手前のお皿が珍珠鶏。(小さいサイズのちまき)


奥のお皿は叉焼酥(チャーシューパイ)と蛋撻(エッグタルト)。

 




蔔蘿糕(大根もち)

 


ご馳走様でした。 次回は是非教えてくださいませ~。




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Comment[この記事へのコメント]

 

  • サビィ 
  • URL 
  • at 2007.03.21 18:58 
  • [編集]
えぇ、あのぉ、私、一応香港在住なのですが、写真にある點心、一つも作れないです。というか、點心って家庭でも作れるものだったのですねぇ...。私にもこっそり作り方をお教え下され。

 

  • ふぁゆん太太 
  • URL 
  • at 2007.03.27 00:52 
  • [編集]
そうなんです、作れるんですね~。こちらも飲茶の出来るところはあるけれど、今年はまたそちらに行って皆さんと飲茶したいでーす!

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