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2007.12/10 [Mon]

クリスマスを待つ



クリスマスが近いこの時期、ブッシュドノエル、シュトーレンなど、いろいろなクリスマスケーキがお店に並びます。どれも美味しそうだけれども、先日シュトーレンの作り方を教えていただきました。


洋酒で漬けたフルーツやナッツなどを入れたドイツのお菓子、シュトーレン。表面のパウダーシュガーは白い雪を、形は幼子イエスのおくるみにちなんでいて、クリスマスの4週間前頃から薄くスライスして食べつつ、クリスマスを待つのだとか。バターもたっぷりなので、日持ちもするし、何日か寝かせたほうが、美味しいそうです。

 


 


 


と言う事で、持ち帰ったシュトーレンを自宅でも～。


しっとりとした豊かな味わいが感じられました。


お砂糖とバターたっぷりだから、薄めのスライスで丁度良いかな。


 



クリスマスカラーのお花と♪



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Comment[この記事へのコメント]

 

  • 拓ママ 
  • URL 
  • at 2007.12.10 16:03 
  • [編集]
私は、お菓子を作る才能もないので、
気の利いたコメントが出来ませんｖｖ
でも、とっても素敵！
暖かくて、優しいい雰囲気なのは、わかります。
解らなければ、コメントしなければいいのだけど、何時だって、美味しそうなんだもの！

今ね、ぷーきーちゃん家に一緒に居たのよ。。
ふふ、何かいい気分♪

 

  • ふぁゆん太太 
  • URL 
  • at 2007.12.10 23:18 
  • [編集]
☆拓ママさん

あらっ、一緒だったんですねー♪

食べた事はあるけれど、作り方を教えて頂けて、パン、お菓子作りは面白いかも～と思いました。美味しかったですヨ。カロリーは随分ありそうなので、ホントにうす～くスライスが◎です。

 

太太さん手作りのシュトーレンですか？
私も作ってみたいと思いつつ
やっぱカロリー高そうで怖いですよね。
あの定まらないような不思議な形は
おくるみだったのかぁ、知りませんでした。
え？てことは・・・スライスするってことは
包まれたイエスちゃんを切ってるてこと？
・・・スプラッタなケーキ？？？v-12

コメント有り難う～ 

  • ふぁゆん太太 
  • URL 
  • at 2007.12.12 03:57 
  • [編集]
☆ろっぷははさん

性格には先生がほぼ作られたシュト－レンです。バター混ぜたりパンの打ち方教えて頂いたりしただけでーす。（笑）
時間がたつとホントにしっとりしたのが実感出来ました。
でもホンオにカロリーはコ・ワ・イですね。

おくるみをスライスってことは･･･そーゆーこと？ひぇ～～v-399

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